2013年寿眉(磻溪乌金号)
规格明细
产品名称 | 磻溪乌金号 • 2013年寿眉 |
产品编号 | PXWJH-23103 |
原料 | 2013年福鼎大白/大毫茶树鲜叶 |
等级 | 1级 |
包装 | 5g/袋,2袋/小盒,10小盒/礼盒,100g/礼盒 |
原产地 | 福鼎福建 |
加工过程 | 采摘-萎凋-干燥-包装 |
存储 | 密封,避光,常温、阴凉干燥处 |
保质期 | 15年内饮用为佳(在符合储存条件下) |
出厂日期 | 2023.8.10 |
农药残留检测 | 通过 |
原产地
我们提供的这款白茶的原料是2013年采摘的一级福鼎大白/大毫茶树的一芽两至三叶,产自磻溪镇,位于福鼎市西南部,地处北纬26,“海上仙都”太姥山西麓,距福鼎市区33公里。
磻溪气候温和,雨量充沛,土壤以黄红砾壤为主,有机质物和矿物含量高,非常适宜茶树生长。这里群山连绵起伏,植被资源丰富,森林覆盖面积88%以上,绿化率达96%以上,空气和水文条件均达国家一级标准,有“福鼎肺腑”之美誉。
此外,这里昼夜温差大,对于白茶生长和体内养分的积累同样十分有利,例如,构成白茶鲜味的谷氨酸和天冬氨酸在高海拔地区含量较高,呈现白茶甜味的苯丙氨酸也会随着海拔的升高而有所增加。
外形
银毫渐金,陈韵显著。
口感
醇厚顺滑,香甜柔润,枣香高扬。
冲泡建议
盖碗冲泡
1.盖碗、公道杯及茶杯中倒入开水温杯;
2.10~20秒后,倒出热水;
3.盖碗中投入5~8g白茶;
4.加入90~100度热水;
5.10秒后,将茶汤倒入公道杯;
6.将公道杯中的茶汤均匀的分到每个茶杯中;
7.开始享受您的品茗之旅吧。
蒸煮—特别适合3年以上的老白茶
1.准备一个玻璃蒸煮茶壶和一个电子加热器;
2.倒入5g~8g老白茶,按个人喜好加入老陈皮;
3.茶壶内倒入1/3的开水;
4.打开加热器,将水煮至沸腾;
5.在煮的过程中,你会发现,茶汤的颜色由淡黄色变为橙黄色,再变为暗红色;
6.减小功率,将茶汤倒入公道杯或茶杯中,并留下1/3的汤汁;
7.再加入一些开水继续煮;
白茶特别是老白茶可以多次冲泡直至味淡。
在推荐的泡茶时间后品尝您的茶,然后决定下一泡是否要泡得更久一点。
您自己的喜好是唯一标准。
包装
5g/袋,2袋/小盒,10小盒/礼盒
存储
1. 避免阳光照射
如果白茶直接暴露在阳光下,茶叶中含有的物质就会开始分解,降低营养价值,影响茶的口感。
2. 保持干燥并密封
如果让白茶长时间处于潮湿的环境下,就很容易发霉,产生所谓的“霉香”。为了防止茶叶变质或发霉,应避免潮湿。因此,应选用透气性好的容器,如沙罐等。陶瓷罐会吸收空气中的水蒸气,应避免使用。为避免受潮湿天气的影响,建议不要将装茶的容器靠墙堆放或直接堆放在地面上。
3.在室温下储存。
作为一种微发酵茶,白茶对温度很敏感。过冷会影响酶的活性,使物质转变减慢。因此,白茶不需要冷藏,温度可以在0到30°C之间。同时,也要避免温度的显著变化。
4. 不要把它放在有杂乱气味的东西中间。
茶可以很容易地吸收各种气味;因此,它不能与任何有强烈气味的东西一起储存。
5. 将不同种类的茶分开存放。
如白茶应与普洱茶分开存放。